来自 菜谱 2019-09-06 22:17 的文章
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鸡排的做法,美味的吃食菜谱

步骤1

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步骤7

去骨鸡腿肉 1块

王瓜和红萝卜刨皮切细条。

可以配点家里有的小青豆、小臭柿、菜叶

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两面都煎成金色色,出锅切开

鸡腿卷稍微放凉后就能够切成片食用。 小贴士

步骤3

烹制步骤

食物的材料清单

将鸡腿肉放在一张锡纸上,先铺一层菰菜饭,再放入和鸡腿一样宽度的王瓜和红萝卜。

鸡腿用姜汁、盐、黄酒烟熏10分钟,擦干水分,上点薄薄的粉,油锅加热,把鸡腿带皮的一面朝下,用温火稳步煎,不要多翻动,等皮煎到花品绿,反面,盖上锅盖,闷5分钟

步骤5

步骤2

鸡腿 4个 菰米饭 少许
黄瓜 1/4根 胡萝卜 1/4根
盐 少许 排骨酱 少许

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步骤2

烹饪步骤

步骤6

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鸡腿去骨后切去鼓起较厚的腿肉,使整个肉较为平整。然后鸡皮朝下先撒小量盐,再抹一层脊椎骨热拌制半钟头。

先行将茭首和水按1:4浸润4钟头后,煮成菰笋饭。

步骤4

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将鸡腿卷起后用锡纸像包糖果似得包好,放在烤盘上。

步骤1

步骤3

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鸡腿卷要是用棉线扎紧后再包锡纸,做出的卷比较不会散,样子雅观些,当然如若自个儿吃的话就偷懒一下简易扎线这一步也行哈。

放入事先200℃预热好的烤箱中,烤20分钟。拿出去剥去烤纸,将鸡腿卷重新放在烤盘上,表面刷上排骨酱,继续归入烤箱200℃烤10分钟,至表面铬杏黄就能够。

食物原料清单

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