来自 菜谱 2019-11-14 21:42 的文章
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美食食谱,糖醋溜大白菜的做法

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食材明细

“用糖醋熘大白菜,多放点小米椒,甜、酸、辣爽,即下饭又开胃。”

主料

食材明细

  • 南瓜藤适量
  • 小米椒适量
  • 蒜瓣适量

主料

辅料

  • 大白菜适量
  • 白糖少许
  • 香醋3小勺
  • 小米椒适量
  • 猪油适量
  • 适量
  • 生抽适量

辅料

  • 猪油适量
  • 少许
  • 生抽2小勺
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

猪油炒南瓜藤的做法步骤

  • 中辣口味
  • 溜工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 31这是南瓜藤,去皮,洗净,焯水,过凉水, 攥干水。
  • 图片 42将南瓜藤、小米椒、蒜匀切成末。
  • 图片 53热锅放猪油。
  • 图片 64小火将蒜末、小米椒煸香。
  • 图片 75放入南瓜藤,翻炒匀。
  • 图片 86放入盐翻炒匀。
  • 图片 97用少许生抽调味即可。
  • 图片 108成品 。

糖醋溜大白菜的做法步骤

  • 图片 111少许白糖放碗里。
  • 图片 122放白糖的碗里倒入两小勺生抽, 三小勺香醋,拌至白糖融化。
  • 图片 133热锅放猪油。
  • 图片 144放入小米椒,大白菜茎翻炒软。
  • 图片 155放入大白菜叶,翻炒匀。
  • 图片 166放入盐,翻炒至出汁。
  • 图片 177倒入前面调好的糖醋生抽汁,翻炒匀即可。
  • 图片 188甜,酸,辣,好爽口。

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