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中国青年烹饪艺术家,青年烹饪艺术家

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郭爱华
,男,一九七七年三月落地,江西阜阳人。中夏族民共和国烹饪名师,中青烹饪美术师,现任新加坡帆顺餐饮有限公司施行董事兼首席产品官,北京弘博餐饮结盟静安区团体带头人,东京总厨缔盟会员。
一九九三年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻冀菜以及新海派菜,以和煦的任怨任劳在烹饪园地里不倦地耕耘,获得了富饶的名堂。他承袭了大多球星的烹饪风格,一隅三反,变成了团结的性状。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、巴黎薰鱼恋叉烧等项目。
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二〇〇七年共同创办新加坡帆顺餐饮公司并出任首席产品官。经过10年更进一竿,现创建有3个品牌,已经构建了厨房研究开发核心共青团和少先队,并在豫菜的基本功上不断立异立异,结合当代膳食时尚,融入新上海派菜系,创建出深意各种各样的新意佳肴美馔,努力追求餐桌子的上面的甜美。
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她曾前后相继取得各样表彰和荣耀,2005年到庭中夏族民共和国厨艺高等宴席高档研究进修班并结业;二零一零年到位一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;2010年三月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二〇〇八年加入第三届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二零一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一二年荣获中夏族民共和国调料大赛金奖;二〇一四年荣膺第七届弘博婚宴美味的吃食节团体金奖;前年在场弘博海鲜美味的吃食节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方美味的食物授予“中华夏族民共和国青春烹饪画家”称号;二〇一八年二月被中中原人民共和国烹饪文化中央评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中国国家名厨网档案库。

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代表文章 图片 5

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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香江薰鱼恋叉烧
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(主编:大贺)

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

郭爱华,男,1978年十二月降生,黑龙江顺德人。中夏族民共和国烹饪名师,中夏族民共和国青春烹饪美术师,现任新加坡帆顺餐饮有限义务公司试行董事兼首席产品官,Hong Kong弘博餐饮缔盟静安区团体领导人,北京总厨结盟会员。

1995年出道现今,师从多位大师,深得多家名师的引导,专攻川菜以及新上海派菜,以友好的辛勤在烹饪园地里不倦地耕种,获得了丰富的果实。他持续了非常多名流的烹饪风格,贯通融会,变成了协调的性情。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、香岛薰鱼恋叉烧等品种。

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二零零七年一起创办巴黎帆顺餐饮集团并出任首席产品官。经过10年更进一步,现创制有3个品牌,已经构建了厨房研究开发大旨团队,并在东北菜的基础上不断立异创新,结合当代膳食时尚,融合新上海派菜系,创设出暗意多姿多彩的新意好吃的食品,努力追求餐桌子上的甜美。

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她曾先后得到各个奖赏和荣幸,二〇〇五年到庭中华厨艺高级宴席高等研修班并结束学业;二〇〇八年到位一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇八年三月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零零六年列席第4届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;2012年荣获中华夏族民共和国调味料大赛金奖;二零一四年荣膺第七届弘博婚宴美味的食品节团体金奖;前年在座弘博海鲜美味山珍海错节荣获海鲜特等奖;2018年被东方美味美味的食物授予“中夏族民共和国青春烹饪美术大师”称号;二〇一八年四月被中华夏族民共和国烹饪文化核心评为“中夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国国家名厨网档案库。

代表作品

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新派香煎鲥鱼

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黑椒烤香蹄

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黑松露脆皮烤鸡

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法国巴黎薰鱼恋叉烧

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