来自 美食达人 2019-08-20 15:38 的文章
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番薯干的家常做法图解

又一年的冬季,朱薯收获的时令,烤朱薯、地瓜粥、煮甘储、玉枕薯饼,各类红山药,可是从小就吃的木薯干,特挂念,小时候外祖母每年冬辰都晒萌番薯干给大家当零食,特幸福。长大以后,伊始买地瓜干,

冬令也是获得的季节,这一年甜薯大丰收。邻家啊姨乡下的红薯二〇一三年生势好,每一根都是肥大肥大的,用来煮萌番薯糖水也许晒甘薯干都没有错,做红薯饼也方便。这一次本身就煮了一锅,烘甘薯干。

DIY薯干—冬辰零食的食物材料

山芋干用料工具

主要材质:萌番薯辅料清澈的凉水厨具: 煮锅分类零食甜味煮一钟头普通难度

沙葛干的做法:

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1.甜薯洗净后,放入锅里,参与清澈的凉水,清澈的凉水淹过朱薯当先百分之五十就可以。

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2.盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,朱薯还是不能够得意扬扬刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。

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3.将煮好的沙葛剥皮。

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4.然后切成厚度为1毫米的薄片。

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5.将萌番薯片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为10个钟头。

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6.因为CC喜欢吃口感偏干硬的,所以作者此次烘得久一点。一般孩子和父阿妈吃,烘8个时辰就行,CC是黄狗。

小窍门:

烘阿鹅干,最佳用湿粉的地瓜,就是这种煮熟后剥开会出糖水的这种,一般将表面水分烘干或晒干就能够,吃起来软和的,粘牙为佳。若太硬的话适合请黄家狗吃。

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