来自 美食达人 2019-09-06 18:37 的文章
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芒果班戟的做法,美食菜谱

食物的材料清单

图片 1

面皮材料 牛奶 250ml
黄油 30g 低筋面粉 100g
鸡蛋 2个 砂糖 100g
内陷材料 奶油 400ml
砂糖 100g 吉利丁粉 20g
芒果 1个

4张图片

烹饪步骤

食物原料明细

图片 2

主料

步骤1

  • 牛奶240克
  • 鸡蛋2个
  • 低粉80克
  • 细砂糖35克
  • 黄油15克

材料们

辅料

图片 3

  • 芒果150克
  • 动物性奶油200ml
  • 细砂糖30克

步骤2

凉粉质感混合过筛,奶油质感打发至打不动

  • 甜美口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗费时间
  • 平凡难度

图片 4

蜜望班戟的做法步骤

步骤3

  • 图片 51材质计划。
  • 图片 62将黄油切丁隔水融化。
  • 图片 73鸡蛋,牛奶,细砂糖倒入碗中,手动打蛋器打至糖融化。
  • 图片 84筛入低粉拌匀。
  • 图片 95参预融化的黄油掺和均匀。
  • 图片 106过筛三遍。放双门电冰箱冷藏半小时。
  • 图片 117平底锅刷上薄薄一层色拉油。大火加热。
  • 图片 128倒入第一次全国代表大会勺面糊,摊成圆形,煎到面糊凝固。
  • 图片 139铲起凉皮放盘子里。
  • 图片 1410依次煎好面皮,用保鲜膜将凉粉一层层隔开,放凉。
  • 图片 1511将芒果切成长条。
  • 图片 1612将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。
  • 图片 1713取一片凉粉,光身的那面朝下,放上厚厚奶油。
  • 图片 1814取一块望果条放奶油上。再抹层奶油。
  • 图片 1915将凉粉包好。
  • 图片 2016折成方块,竣工。
  • 图片 2117出品欣赏。
  • 图片 2218出品欣赏。
  • 图片 2319成品欣赏。
  • 图片 2420出品欣赏。
  • 图片 2521出品欣赏。
  • 图片 2622出品欣赏。

莽果切成条

图片 27

步骤4

一勺面粉材质在冷锅中铺匀,起边翻面

图片 28

步骤5

凉粉晾凉

图片 29

步骤6

一层凉皮一层奶油一层马蒙…重复

图片 30

步骤7

末尾一块凉粉大于上面包车型地铁,用盘子抓好,装饰

图片 31

步骤8

冷藏曾几何时辰就可以吃啊

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