来自 美食达人 2019-08-17 17:54 的文章
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做甜食给你吃,苹果半天腰千层蛋糕的做法

最近,家里的苹果一箱一箱的往家里搬。弄的原本喜欢吃苹果的我一下子吃闷了。苹果也无法用来装饰蛋糕上。于是作为材料直接与蛋糕一起吃。想必会很好吃

来我家,做甜品给你吃

苹果肉桂蛋糕的食材

不上班我靠什么养活自己?

能想到的第一条就是做甜品;并不是自己做的有多好,而是西方传入国内的技能通常能找到完善的说明书,甜品也不例外按照配方做基本都能八九不离十。

蔓越莓饼干

喜欢做,是已因为自己爱吃。很多人做甜品的第一样是蔓越莓饼干,我也不例外。

首先软化黄油,然后加入糖粉搅拌融化,再加入两个全蛋液,混入准备好的面粉,蔓越莓干切细碎撒入这些材料在一起混合揉捏,要看不到干粉就算完全揉好。

第二步就是把准备好的材料码入饼干模具,放进冰箱冷冻约两小时,带面团软硬适中,取出切片进烤箱,需要在165度的烤箱里烤20分钟,要自己观察不能考糊。

曲奇配红茶什么的最恰当了。

低温焙果干

上周欢欢送了一箱苹果,自己家里本来苹果就多,实在吃不动,在某软件上找到一个一个消耗苹果的技法—低温焙果干。

苹果不用去皮切薄片,柠檬过水10分钟后进烤箱,依次平铺后,烤箱低温100摄氏度烤3小时,只要苹果片切得够薄,完全可以媲美高价买的苹果片。

依此方式客户烤香蕉灯水分不太多的水果,而且果干是绝对没有添加防腐剂,只是烤制出来的果干偏甜。

快手慕斯蛋糕

记得刚开上海那一年,某人生日恰好的8月,赶上85c全场85折,我买的都一样蛋糕是慕斯,那时候觉得特别好吃,冰冰果冻般的口感记忆犹新,后来自己学的时候才发现,慕斯是最简单的

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