来自 美食新闻 2019-09-15 03:42 的文章
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美食食谱,韭菜猪肉水煎包的做法

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食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 发面团700克
  • 猪肉300克
  • 芹菜500克
  • 香菇适量
  • 发面团400克

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 精五花肉230克
  • 韭菜200克

配料

配料

  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 甜面酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 味精适量
  • 白糖适量
  • 擀碎的黑芝麻适量
  • 甜面酱20克
  • 酱油15毫升
  • 料酒10毫升
  • 胡椒粉2克
  • 30毫升
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 5克
  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 常常难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 高等难度

黑芝麻水芹猪肉包的做法步骤

起阳草猪肉水煎包的做法步骤

  • 图片 31香芹摘洗干净,过热水淖一下。
  • 图片 42切成粉末。
  • 图片 53豕肉切碎,归入花雕、老抽、甜面酱拌匀。
  • 图片 64归入水芹、葱、姜末调匀。
  • 图片 75归入复蕈末、油、盐、披垒粉、味素调匀。
  • 图片 86面团中参预白砂糖、黑芝麻。
  • 图片 97揉匀饧10分钟。
  • 图片 108搓成长条,切成每种50克的剂子,按扁。
  • 图片 119擀成薄皮。
  • 图片 1210放上肉馅包起来,即成包子。
  • 图片 1311归入蒸笼,凉水下锅,慢火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 图片 1412稍晾归入盘中,就可以分享。
  • 图片 151将三层肉切碎,加多花雕、老抽、甜面酱调匀。
  • 图片 162草钟乳摘洗干净,切成碎末放入盘中。
  • 图片 173将丰本和肉馅调匀。
  • 图片 184放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。
  • 图片 195调剂后备用。
  • 图片 206将面团揉匀后切开。
  • 图片 217搓成长条,切成每50克3个的剂子。
  • 图片 228撒上边粉按扁。
  • 图片 239擀成薄皮。
  • 图片 2410放上肉馅包起来,饧10分钟。
  • 图片 2511锅中归入一些些油,将饧好的馒头放入锅中煎1秒钟。
  • 图片 2612放入少量面粉水,即包子的20%处。盖上锅盖。
  • 图片 2713用中型Mini火煎制,6分钟左右即熟。
  • 图片 2814盛入盘中,就可以享用。

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