来自 美食新闻 2019-10-11 05:04 的文章
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美食食谱,油爆河虾的做法

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河虾 大葱 老姜

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汤爆龙虾的佐料:

花生油 盐

“和田河的渔民用虾篓捕捞的奇特草虾,鲜嫩无比,用油爆一下,外焦里嫩,口感鲜香。酝一口小酒,吃多少个河虾,这种幸福的感觉正是神灵也会赞佩的。”

做汤爆龙虾所需厨具:

炒锅

食物原料明细

油爆青虾的做法图解步骤

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1.新鲜草虾洗净,滤干水分。

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2.炒锅加热,倒入草虾干炒。

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3.待明虾全变色后倒入盘中。

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4.鲜姜洗净、拍碎。炒锅加油,放入老姜。

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5.倒入明虾干炒。

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6.青葱洗净、切段。待爆干新鲜的虾水汽,出席青葱、盐干炒10秒,关火。

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7.装盘上桌,OK.

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主料

  • 河虾600g
  • 大葱100g
  • 老姜适量

辅料

  • 花生油100g
  • 适量
  • 咸鲜气味
  • 爆工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简易难度

油爆红虾的做法步骤

  • 图片 101新鲜龙虾洗净,滤干水分。
  • 图片 112炒锅加热,倒入明虾乾煎。
  • 图片 123待新鲜的虾全变色后倒入盘中。
  • 图片 134生姜洗净、拍碎。炒锅加油,归入黄姜。
  • 图片 145倒入鲜虾爆炒。
  • 图片 156青葱洗净、切段。待爆干青虾水汽,参与青葱、盐干炒10秒,关火。
  • 图片 167装盘上桌,OK.

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