来自 饮食健康 2019-08-20 18:24 的文章
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自制美味煎饺的普通做法,玉蜀黍面煎饺的一般

煎饺是很多人早餐的首选,担心外面煎饺不卫生的可以自己家里做,超级简单。

我们家公主们最喜欢吃面食,不喜欢粗粮,于是我就把玉米碴磨成粉,做成玉米面煎饺,很受欢迎哦OO

自制美味煎饺的食材

主料

玉米碴200克面粉200克猪肉馅500克酸菜500克

辅料

盐3克胡椒粉1克生抽10克香油10克料酒5克葱5克糖5克

玉米面煎饺的做法

1.准备好玉米碴

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2.用粉碎机粉成粉,越细越好,如果不够细,最好筛一下

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3.加入面粉和成面团,面粉和玉米粉比例是1:1,面团不要和的太硬

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4.准备好猪肉馅

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5.加入配料

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6.搅拌均匀

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7.酸菜洗干净剁碎,放入猪肉馅里

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8.拌匀

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9.分成大小适中的面团,擀成面皮,包入适量的馅料

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10.平底锅放入适量的食用油,均匀的摆入饺子小火慢煎

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11.底部煎成金黄色,放入适量的水,盖上盖子焖几分钟,直到水收干,熟了出锅

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烹饪技巧

煎的时间要根据饺子的大小自己掌握一下,煎的时候要全程小火,看住不要糊了哦,

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